طريقة عمل الدجاج بالشاي المحلى



المكونات:

2 كيس شاي حجم عائلي.

 1/2 كوب معبأ بالسكر البني الفاتح.

 1/4 كوب ملح.

1 بصلة صغيرة مقطعة لشرائح .

1 حبة ليمون مقطع لشرائح رقيقة.

3 فص ثوم .

عمل الدجاج بالشاى
عمل الدجاج بالشاى
2 من أغصان الروزماري الطازجة.

 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الطازج.

 2 كوب مكعبات الثلج .

5 قطع دجاج .

طريقة عمل الدجاج
طريقة عمل الدجاج


طريقة التحضير :

- نغلى 4 أكواب من الماء فى وعاء مع إضافة أكياس الشاي، ونغطى الوعاء لمدة 10 دقائق، ثم نضع السكر والمكونات الأخرى مع التقليب حتى يذوب السكر، ونترك المزيد حتى يصبح باردا تماماً قبل إضافة الدجاج.

- نضع مزيج الشاي والدجاج في كيس ثلاجة كبير ونضع الكيس في طبق الخبز لمدة 24 ساعة، ثم نزيل الدجاج من التتبيلة، حتى تصبح قطع الدجاج جافة.

- يتم تشغيل الشواية على درجة حرارة 300  إلى 350 درجة (متوسطة) الحرارة ؛ ونضع الدجاج، لمدة 20 دقيقة مع تقليب قطع الدجاج لمدة تتراوح مابين 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينتهي الدجاج من الشواء، أو حتى يصبح الجلد متموجا، ثم نقدم الوجبة لأفراد الأسرة سواء بوقت الغداء أو العشاء، مع طبق الأرز أو المكرونة حسب الرغبة أفراد العائلة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق