سلطة المعكرونة الإسباجيتي بالرايب



المكونات
  • 0 20جرام اسباجيتي+ 20 جرام صنوبر+ 40 جرام زبدة+ 200 جرام لبن زبادي"الرايب"+ ½ فص ثوم، مدقوق مع رشة ملح+ 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون+ 1 حزمة كزبرة خضراء، متوسطة مقطعة إلى قطع كبيرة+ 2 ملعقة كبيرة مقدونس، مقطع+ 1 رشة جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير:
  • تسلق المكرونة في الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة ثم تُصفى في مصفاة وتوضع في وعاء وتُقلب مع زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض. تُخلط مع اللبن الزبادي والمقدونس والثوم، وجوزة الطيب والكزبرة وتُقدم مع الصنوبر والزبدة على الوجه ويُحمر الصنوبر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الزبدة والصنوبر اللون البني الفاتح جدًّا وفي تلك الأثناء، تُقلب الزبدة والصنوبر على الوجه وتؤكل المكرونة على الفور.
  • ليست هناك تعليقات:

    إرسال تعليق