سلطة البنجر


 
يستعمل البنجر مسلوقا ثم نقوم بتقشيره بعد أن يفرم قطع صغيرة
 و يضاف له زيت الزيتون - عصير الليمون - بضع حبات ثوم مهروسة - كزبرة جافة أو خضراء
 يمكن إضافة بعض حبات الرمان أو قطع الخرشوف أو القلقاس المسلوقة
فإن سلطة البنجر تستوعب ما تستوعبه السلطة العادية أي حسب ما يروق لآكلها و استحسان الطعم أو حسب ما يتوفؤ من الإضافات
 



 استعمال غير زيت الزيتون الطبيعي حصراً سيفقد النكهة الحقيقة لهذه السلطة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق