جمبري‭ ‬بالكريمة‭ ‬والأفوكادو


المقادير
2 قطعة جمبري.
حبة أفوكادو متوسطة الحجم.
50 غرام سالمون مطحون.
10 مل عصير ليمون.
5 غرام ملح و فلفل أسود.
10 غرام سوار كريم.
5 غرام خل بلسمك.
رشة ريحان.
 5 مل زيت زيتون.
مانجو للزينة.
نعناع للزينة.

طريقة‭ ‬التحضير
 يسلق الجمبري في ماء مغلي لمدة 3 دقائق.
 يقشر ويفرم الأفوكادو ثم يضاف له زيت الزيتون والملح والفلفل وتخلط المكونات.
   
يطحن السالمون على الخلاط و يوضع عليه قليل من الكريمة الطازجة والملح والفلفل.
يطحن ورق الريحان مع زيت الزيتون والملح والفلفل على الخلاط.
 تقشر حبة المانجو و تقطع في ملعقة دائرية.
 يرتب خليط الأفوكادو في الطبق وفوقه خليط السالمون وإلى جانبه الجمبري وعلى جنب الطبق حبيبات المانجا الدائرية.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق