سلطة الفاصوليا الخضراء المسكرة


المقادير
 
% كيلو فاصوليا خضراء مقطعة انصاف
% بصلة متوسطة مقطعة شرائح
% كوب الا ربع خل
% 10 ملاعق كبيرة سكر
% ملعقة ملح
% 3 ملاعق زيت
% ماء 


طريقة التحضير
1
ضعي القليل من السكر على البصل وقلبي جيداً

2
اسلقي الفاصوليا في ماء مغلي لدقيقتين فقط ثم صفيها وضعيها في الماء البارد. صفيها مرة أخرى واخلطي معها البصل.
 

3
اذيبي السكر في الخل ثم ضعي الخليط فوق الفاصوليا والبصل.

4
ضعي كمية من الماء كافية لتغطية السلطة ثم اضيفي الملح وقلبي حتى يذوب.

5
اخيراً اضيفي الزيت وضعي السلطة في الثلاجة ليوم كامل ثم صفيها من الماء قبل التقديم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق