بودنج الموز


المقادير:
2/3 كوب سكر أبيض
1/3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات (يتم خفقها جيداً)
3 أكواب لبن
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان زبدة
2 موزة مقطعتان إلى شرائح
400 جرام من رقائق البسكويت
الطريقة:
- يخلط السكر والدقيق والملح في إناء ثم يضاف إليهم السكر مع التقليب جيداً.
- يضاف اللبن للخليط السابق.
- يرفع الخليط فوق نار هادئة مع التقليب المستمر.
- يرفع الخليط من على النار عندما يصبح قوامه غليظاً ولكن مع الاحتفاظ بعملية التقليب.
- عندما يبرد الخليط تضاف الفانيليا والزبدة إليه مع التقليب حتى يصبح ليناً.
- تضاف إلى البودنج شرائح الموز ورقائق البسكويت.
- يصب الخليط في إناء ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمه.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق