فلفل أخضر بالبصل والبندورة - شكشوكة



المقادير:
- 6حبات فلفل أخضر
- 5 حبات بصل ريش
- 6حبات بندورة مقشرة ومقطعة
- رأس فلفل أخضر حار
- ملعقة صغيرة قرفة وقليل من البهار الحلو والفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة دبس رمان
الطريقة:
نحضر 6 حبات كبيرة فلفل أخضر ونقطعها إلى شرائح رفيعة بالطول، ثم نحضر 5 حبات بصل من الحجم الكبير ونقطعها ريشا، ثم نقلي البصل بالزيت ونضع فوقه الفلفل الأخضر، نقشر 6 حبات بندوره ونقطعها ونضعها فوق الفلفل، ثم نحــضر رأس فلفل أخضر حار ونفرمه ونضعه فوق الخليط (أو نضع ملعقة صغيرة من دبس الفليفلة )، ونضع ملعقة صغيرة من القرفة والبهار حلو وقليلا من الفلفل الأسود ثم نضيف إلى الخليط قليلا من الماء ، وتترك على النار حتى تستوي، تقدم باردة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق