أرز بالمكسرات والزيتون



المقادير:
2/3 كوب حساء دجاج
2/3 كوب ماء
2/3 كوب أرز
ملعقتان كبيرتان لوز مقشر ومقطع
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زيتون أسود
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كرات (كراث) مقطع (مفري جيداً)
1/2 ملعقة صغيرة نعناع
ملعقتان كبيرتان جبن باراميزان
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن لدرجة 350° فهرنهيت.
- يخلط الحساء والماء في إناء ويتركان فوق النار حتى تمام الغليان.
- يضاف الأرز والملح والفلفل وتترك فوق النار، ثم تهدأ النار ويغطى الإناء من 15 – 20 دقيقة حتى يتبخر الحساء وينضج الأرز.
- يرفع الإناء من على النار ويترك الأرز ليهدأ حوالي 5 دقائق.
- يحمص اللوز في الفرن 3 – 5 دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي، مع تقليبه.
- يقدم الأرز على طبق.
- يضاف الزيت للأرز مع إضافة باقي المكونات واللوز ويقلب الأرز جيدا.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق