كيك الشوكولاتة والقهوة



المقادير
1 ¼ كوب دقيق.
¼ كوب كاكاو داكن.
1 ¼ م/ص باكينج بودر.
رشة ملح,
1 كوب سكر.
2 حبة كبيرة بيض.
½ كوب ماء دافئ مُضاف له ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
½ كوب زيت.

لصلصة الشوكلاتة
½ كوب قطع شوكلاتة.
½ كوب كريمة.
1 م/ص زبدة.
¼ م/ص فانيليا.

طريقة التحضير:
1.  يُسخن الفرن على 170 درجة ويثبت الرف الشبكي في المتصف.
2.  يُبطن قالب مستدير بالقليل من الزبدة والكاكو.
3. يُنخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر في وعاء ويترك جانبا.
4. في وعاء أخر يُخلط البيض مع السكر والزيت جيدا ثم يُضاف الماء مع الخفق على سرعة متوسطة.
5. يُضاف خليط الدقيق تدريجيا إلي خليط السوائل.
6.  يُصب الخليط في القالب ويضاف له بندق مجروش غير محمص أو أي نوع مكسرات حسب الرغبة ويخبز لمدة 35 دقيقة.

لعمل صلصة الشوكلاتة.
تُسخن الكريمة ثم نُضاف إلي قطع الشوكلاتة والزبدة ثم الفانيليا وتقلب جيدا.
                   

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق