ميت لووف



المقادير:
2/1 كيلو لحم مفروم
1بصله مقطعه ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 قرن شطه خضراء او فلفل رومي مقطع ناعم
3 معالق بقدونس مقطع ناعم
2 معلقه صلصه طماطم
2 معلقه كاتشاب
4/1 كوب لبن حليب
4/1 كوب بقسماط او شوفان
ملح _ فلفل _ شطه
1 ملعقة بشرة برتقال

للوجه: 3 ملاعق كاتشاب 

الطريقه:

اول حاجه نضيف الشوفان الى اللبن ونتركه ربع ساعه لحد الشوفان ما يتشرب باللبن

نخلط كل المكونات مع بعضها
اللحم واللبن والشوفان والصلصه والكاتشاب والبصل والثوم والفلفل والبقدونس وبشر البرتقال والملح والفلفل والشطه 
ونتركهم  ربع ساعه حتى اللحمه تتشرب التتبيله

في قالب الانجلش كيك نضع خليط اللحمه

نحضر ورقه المنيوم  فويل نفردها وندهنها زيت
ونضع عليها خليط اللحمه ونفرده بحيث تكون مساويه لطول قالب الانجلش كيك

بالنسبه للحشو ممكن تحشيها حاجات مختلفة؛ مثال
 بطاطس مسلوقه تفرد علي اللحمه ويرش جبنه رومي مبشوره وجبنه موزاريلا وفلفل الوان شرائح
نضع رول اللحمه في القالب باستخدام الفويل وندهن الوجه بكاتشاب

نغطي القالب بورق فويل وندخله الفرن علي 200 درجه حتى يستوي

يقطع شرائح بعد ان يبرد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق